11 août 2014

Calzone Tomate, champignons et Brousse

Selem Arlicoum et Bonjour ! Miammmm un bon Calzone bien garni, et pas avec n'importe quoi !! Avec ma garniture préférée, un bonne sauce tomate à l'ail, des champignons frais émincés et de la bonne brousse ! Bien évidemment je donne la recette de ma garniture mais vous pouvez garnir cette pâte de ce que vous voulez ! Il s'agit en fait d'un chausson réalisé avec de la pâte a pizza, c'est pas plus compliqué ! Voici les ingrédients : Pour 4 gros Calzones : 500g de Farine 4 CS  d'huile d'olive Sel 1 CS de levure Boulangère... [Lire la suite]
Posté par myriamdelices à 08:45 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,

07 juillet 2014

Kofta Hassan Pacha

  Bonjour !! Oulaaaa je me fais absente !!! Mais j'avoue qu'avec la chaleur, le ramadan, le boulot tout ça, c'est dur de prendre du temps pour mon blog ! Néanmoins aujourd'hui je vous propose la recette d'un plat Turque que je voulais vous présenter il y a déjà bien longtemps : Le KOFTA HASSAN PACHA. C'est un plat Complet , qui se déguste en part individuelle, pour plus d'esthétique et de gourmandise.... Il est composée d'une couche de sauce tomate, une autre de viande hachée assaisonnée, une autres de fromage coulant,... [Lire la suite]
Posté par myriamdelices à 09:23 - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , ,
11 juin 2014

Tomates Rôties

Bonjour ! J'arrive aujourd'hui avec une entrée toute simplissime à la réalisation mais bien délicieuse. Avec une salade verte en accompagnement, c'est un régal pour les déjeuners d'été. Il vous faudra pour réaliser cette entrée : Des tomates De l'ail De l'huile d'olive Du sel, poivre Basilic ( facultatif) Chapelure Préchauffer le four à 180°. Découper les tomates en deux. Badigeonner d'huile d'olive. Saler, poivrer et râper de l'ail par dessus. On peut à ce moment la ajouter du basilic. Enfin , parsemer de... [Lire la suite]
Posté par myriamdelices à 11:56 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 mai 2014

Tarte Provençale

Bonjour, Je vous propose une délicieuse tarte salée qui fera office d'entrée accompagnée d'une salade verte. J'au utilisée une pâte brisée mais vous pourrez la remplacer par une pâte feuilletée si vous le souhaitez.... Il vous faudra pour cette tarte : Une pâte brisée 2 tomates 1/2 boite de thon à l'huile 1/2 oignon 1 belle CS de moutarde Du basilic ( séché pour moi) Sel, Poivre Parmesan Etaler la moutarde sur la pâte brisée.Ajouter les rondelles de tomates. Parsemer de miette de thon et d'oignon découpé en tous... [Lire la suite]
Posté par myriamdelices à 10:46 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 mai 2014

Gnocchis maison en sauce italienne

Bonjour, Je vous propose une recette délicieuse et ultra facile de Gnocchis ! J'ai réalisé une sauce tomat un peu à l'italienne, et mes gnocchis sont bien évidemment faits maison, car c'est incomparable tant au niveau du goût quede la texture....on s'est régalé ! Il vous faudra : Des gnocchis maison ICI ( pour 4 personnes doubler les doses) 1 belle brique de purée de tomate 1/2 oignon ou 1 petit 5 gousses d'ail Du basilic séché pour moi ( c'est mieux frais ! ) Huile d'olive Sel, poivre Parmesan   Commencer par... [Lire la suite]
Posté par myriamdelices à 09:15 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
05 février 2014

Moussaka

Bonjour ! Je vous propose une recette DELICIEUSE de Moussaka que je recommande à tous pour un repas rapide, facile et efficace. Ce fut un pur délice et cette recette a fait l'unanimité chez moi....On ne peut pas passer a côté si l'on est amateur d'aubergines.... Voici ce qu'il vous faut : 2 aubergines 500g de viande hachée Persil 1 bel oignon ou 2 petits 3 gousses d'ail 3 ou 4  tomates selon leur tailles 1 belle CS de concentré de tomate Fromage râpé Béchamel ICI 1 verre à café d'eau Du Beurre ... [Lire la suite]
Posté par myriamdelices à 08:15 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 janvier 2014

Salade Tunisienne

Quoi de mieux qu'une bonne salade fraiche pour un été bien parfumé ? Je vous propose ici la recette d'une salade tunisienne à laquelle j'ai donné une petite touche personnelle et sincèrement, c'était juste trop savoureux .....Voici les ingrédients, je ne donne pas les doses exactes, chacun fait ce qu'il souhaite: 2 tomates 1 gros Comcombre Un oignon De la Feta (facultatif) Du thon à l'huile Du persil ( je n'en avais pas ) Sel, Poivre Ma vinaigrette Découper tous les ingrédients en petits cubes ( pour le concombre j'ai... [Lire la suite]
Posté par myriamdelices à 07:26 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 décembre 2013

Pizza Champignons Frais / Brousse

Bonjour !   Je vous propose la recette de ma pizza préférée, celle dont je raffole et qui me fait succomber !!! La pizza Brousse et Champignons Frais. Pour ceci il vous faut : 1 pâte à pizza ICI. Des champignons Frais Du Fromage frais de Brousse Du fromage râpé Pour la sauce : 1 boite de 800g de tomates pelées 400g d'eau ( la moitié de la boite) 10 gousses d'ail 1 bel oignon ou 2 petits du basilic séché ( en boite pour moi) Sel, poivre 1 sucre Huile d'olive Préparer la pâte à pizza. La laisser lever une... [Lire la suite]
Posté par myriamdelices à 09:47 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 octobre 2013

Boulettes de Poisson

Bonjour !! Je vous propose une recette que j'ai vu chez mon amie Thérèse, puis chez Cécile, et enfin chez ma copine Nathalie ! Il s'agit ici de boulettes de poisson cuisinées à la tomate. J'ai seulement rajouter une omme de terre à la préparation :) -Filet de cabillaud : 800 g (j'ai mis du Merlu !)- 1 brique de purée de tomate - 1 échalotte- 1 gousse d'ail (3 pour moi)- 2 rondelles de citron confit  2 cc de jus de citron- 1/2 cc de curcuma- 1/2 cc de coriandre en poudre- 1/2 cc de cumin- 1 pincée de piment d'Espelette ... [Lire la suite]
Posté par myriamdelices à 07:00 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags : , ,