27 septembre 2013

Houmous

Bonjour !! Un petit détour par le Liban aujourd'hui, oui oui j'adore leur cuisine, c'est ma préférée !! Une recette vite faite bien faite, le Houmous, une purée de pois chiches bien assaisonnée qui pourra servir de condiment ou de tartinade... Voici la recette: 2 poignées de pois chiches (crus) Le jus d'un citron 1 gousse d'ail 2cs de Tahiné Sel Huile d'olive La veille, faire tremper les pois chiches dans l'eau toute une nuit pour qu'ils gonflent. Le jour J, les faire bouillir. Enlever la peau une fois refroidis... [Lire la suite]
Posté par myriamdelices à 07:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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