croissants

                                  Selem Aleycoum et Hello la compagnie !! Je vous propose mes premières VRAIES viennoiseries, telle une boulangère !!! lol Quand j'ai vu la recette de Christophe Felder, je n'ai bien évidemment pas hésité, je savais que ce serait une réussite ! De vrais croissants et pains au chocolat à la maison, avec le VRAI goût de la boulangerie, c'est trop top ! Je vous présente donc les étapes de la... [Lire la suite]

Bonjour, Je vous propose la recette de mon goûter de ce dimanche, de bons croissants briochés et fourrés au Nutella ! Un max de goût pour bien terminer la semaine :)  Il vous faut donc: 250g de Farine 15 cl de lait 1/2 cc de sel 40g de beurre 20g de sucre 1 grosse cs de sucre vanillé 1cc de levure sèche ou un sachet ( pour moi 1cc + 1/2 cc) Nutella Tiédir légèrement le lait au micro ondes. Dissoudre la levure dans un peu d'eau tiède (pas chaud) avec un peu de sucre et laisser mousser 15 min. Dans un... [Lire la suite]

                                                                                       Bonjour !! Aujourd'hui je... [Lire la suite]

                                Des croissants avec une pâte feuilletée maison. Oui, oui, alors je sais que lorsqu'il s'agit de la pâte feuilletée que l'on fais sois même, on est tout de suite sur le front !! Mais j'ai trouver THE solution et puis rien ne vaut une pâte maison .... Alors suivez à la lettre ma petite recette pour une pâte feuilletée vite faite bien faite et qui fera... [Lire la suite]