07 février 2014

Velouté de Courge

Bonjour, Je vous propose un bon petit velouté d'hiver, qui fera office d'entrée avant un bon plat gourmand. Il vous faudra : 1 quart de Courge 1 bouillon de volaille 1 bel oignon 2 CS de crème fraîche 1 poireau (facultatif) Eau 2 pincées de Paprika Sel, Poivre Beurre Commencer par éplucher la courge à l'aide d'un couteau puis la déocuper en morceaux. Couper l'oignon en deux. Si vous mettez le poireaux, le découper en lamelle également en prenant soin de retirer la partie verte. Mettre le tout dans votre cocotte... [Lire la suite]
Posté par myriamdelices à 06:00 - Commentaires [13] - Permalien [#]
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