05 août 2014

Maakoudas au Saumon ( Galette de pomme de terre au saumon )

Selem Arlicoum et Bonjour !! Je vous propose la recette de la Maakouda mais version saumon ! Bien évidemment cela ne ressemble pas à la maakouda Algérienne qui est épicé et assaisonnée façon orientale. Ici j'ai créer une version Saumon fumé et Philadelphia car c'est une association qui nous plait vraiment beaucoup à la maison. Voici ce qu'il vous faut pour 10 Maakoudas : 4 Pommes de terre Des tranches de Saumon fumé 2 belle CS de Philadelphia ( vous pouvez remplacer par du St Moret, ou kiri...) Aneth ou Ciboulette 1 oeuf ... [Lire la suite]
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19 février 2014

Spaghettis aux Courgettes et Saumon fumé

  Bonjour ! Je vous propose une recette d'un délice, mais d'un délice !! L'association légumes verts et saumon fumé est juste extraordinaire pour moi . Pour un repas rapide et efficace, il vous faudra : Des spaghettis à votre convenance 6 tranches de Saumon Fumé 1 pot moyen de crème fraîche 2 courgettes 1 gousse d'ail Citron Beurre Ciboulette Éplucher les courgettes, les couper en julienne et les faire revenir dans un peu de beurre .   A côté, dans une poêle anti adhésive, laisser fondre la crème... [Lire la suite]
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14 janvier 2014

Saumon Papillote, Légumes croquants et Crème à l'ail Citronnée

 Bonjour, Une recette bien raffinée et très facile à réaliser et qui éveillera vos papilles à coup sûr !! Je l'accompagne de riz blanc mais bien évidemment vous l'accompagnerez de ce que vous voudrez .... Il vous faudra ( pour 5 personnes) : Un beau filet de saumon bien épais Huile d'olive 2 petites courgettes 3 carottes 1 oignon Ciboulette ou Aneth Citron ( frais de préférence) 40 cl de crème liquide 2 gousses d'ail Beurre Sel, poivre Rincer le filet de saumon, couper proprement au couteau la partie un peu... [Lire la suite]
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29 octobre 2013

Risotto au Saumon et fenouil

                                         Bonjour,  Je vous propose la recette de mon risotto préféré !!! Quand j'avais vu le Blésotto de Letiss j'ai décidé de lui piquer l'idée pour mon prochain risotto car j'adore la cuisine italienne.... Voici ce qu'il vous faut: 250g de risotto 5 tranches de saumon fumé 1 fenouil 1 oignon 1cube +1/2 cube de bouillon de volaille 1... [Lire la suite]
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26 septembre 2013

Coquilles farcies au Saumon et Courgette

Bonjour !!! Je vous propose une recette que j'ai repéré chez ma copine Vanessa et qui m'a tout de suite interpellé !!! J'ai cru tomber à la renverse quand jai goûté ce plat....Un pur bonheur... Je vous met sa recette que j'ai  reprise à ma façon : 250g de pâtes à farcir ( pour moi de grosses coquilles) 6 tranches de saumon fumé 1 courgette 1 ou 2 fromage(s) Carré Frais Ciboulette Beurre 40cl de crème 1 quart d'oignon Citron Sel Faire bouillir les pâtes ( pour moi 1 quart d'heure). Emincer un quart d'oignon... [Lire la suite]
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01 août 2013

Moules à la marinière (sans vin)

                      Bonjourrr !!! Je vous présente mon produit préféré....d'ailleurs je ne sais pas pourquoi j'ai autant attendu avant de poster une recette de mes fameuses moules.... Dans la plupart des recettes de moules à la marinière, on y trouve du vin blanc...Ne buvant pas d'alcool, je vous propose une recette à ma façon en remplaçant le vin blanc par du bouillon de volaille....Oui ça doit en faire grimacer plus d'une... [Lire la suite]
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29 juillet 2013

Tagliatelles au saumon fumé

Bonjour ! Des pâtes à la crème et au bon goût de saumon fumé ça vous dit ? Nous nous sommes tout simplement RE-GA-LES avec cette recette ultra simple, je n'aurai pas pensé qu'elle aurait autant de goût ! Je vous préviens, c'est une recette de dernière minute ! Voici ce qu'il vous faut : 400g de Tagliatelles 1 ou 2 briques de crème liquide selon quantité 1 barquette de saumon fumé de 200g Ciboulette ou à défaut de l'aneth 1 quart d'oignon 3 gousses d'ail Citron Huile végétale ou beurre ( 2 cs) Sel, poivre ... [Lire la suite]
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30 mai 2013

Briques au saumon

                                                        Encore une recette de briques , et ouiiiii !!! C'est tellement bon, accompagnées d'une belle salade, j'en mangerais tous les jours.... Aujourd'hui des briques au saumon, car j'adore ce poisson, surtout fumé. Hyper... [Lire la suite]
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17 avril 2013

Les croissants au saumon et au fromage

                                Des croissants avec une pâte feuilletée maison. Oui, oui, alors je sais que lorsqu'il s'agit de la pâte feuilletée que l'on fais sois même, on est tout de suite sur le front !! Mais j'ai trouver THE solution et puis rien ne vaut une pâte maison .... Alors suivez à la lettre ma petite recette pour une pâte feuilletée vite faite bien faite et qui fera... [Lire la suite]
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