14 janvier 2014

Saumon Papillote, Légumes croquants et Crème à l'ail Citronnée

 Bonjour, Une recette bien raffinée et très facile à réaliser et qui éveillera vos papilles à coup sûr !! Je l'accompagne de riz blanc mais bien évidemment vous l'accompagnerez de ce que vous voudrez .... Il vous faudra ( pour 5 personnes) : Un beau filet de saumon bien épais Huile d'olive 2 petites courgettes 3 carottes 1 oignon Ciboulette ou Aneth Citron ( frais de préférence) 40 cl de crème liquide 2 gousses d'ail Beurre Sel, poivre Rincer le filet de saumon, couper proprement au couteau la partie un peu... [Lire la suite]
Posté par myriamdelices à 08:40 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

21 octobre 2013

Curry de Moules et Crevettes

        Bonjour à toutes !!! Cela fait un moment que je ne suis plus revenue sur la blogosphère, autant sur vos blogs que sur le mien ! Merci à celles qui m'ont envoyés des messages jen suis fortement touchée.... Je reviens aujourd'hui avec une recette délicieuse qui s'accompagnera à merveille avec du riz ou bien en garniture de vols-au-vent !! Voici ce qu'il vous faut : 1.5 Kg de moules 400g de crevettes Champignons (congelés pour moi) 3cc curry 1cc paprika 2 briques de crème liquide... [Lire la suite]
Posté par myriamdelices à 13:36 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 octobre 2013

Boulettes de Poisson

Bonjour !! Je vous propose une recette que j'ai vu chez mon amie Thérèse, puis chez Cécile, et enfin chez ma copine Nathalie ! Il s'agit ici de boulettes de poisson cuisinées à la tomate. J'ai seulement rajouter une omme de terre à la préparation :) -Filet de cabillaud : 800 g (j'ai mis du Merlu !)- 1 brique de purée de tomate - 1 échalotte- 1 gousse d'ail (3 pour moi)- 2 rondelles de citron confit  2 cc de jus de citron- 1/2 cc de curcuma- 1/2 cc de coriandre en poudre- 1/2 cc de cumin- 1 pincée de piment d'Espelette ... [Lire la suite]
Posté par myriamdelices à 07:00 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags : , ,
26 août 2013

Poisson au Cumin et ses légumes

                Bonjour !!! Je vous propose un plat hyper méga savoureux, parfumé à souhait et qui a fait l'unanimité !!! J'ai utilisé du colin dans cette recette mais vous pouvez mettre le poisson que vous voulez, ce qui compte, c'est l'assaisonement. Il vous faut pour cela : 2 filets de colin 1 petit poivrons rouge 1 petit poivron vert 1 petit oignon 1 poignée d'olives vertes 1 cs rase de cumin 1 citron non traité 3 pommes de terre Sel,... [Lire la suite]
Posté par myriamdelices à 07:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
02 août 2013

Moules au Roquefort

                       Bonjour ! Aujourd'hui je reste encore dans les moules, mon produit préféré je le rappel, et à la maison on me les a réclamer au roquefort alors voici la recette : 1.5 kg de moules 1/2 Roquefort 1/2 oignon 2 briques de crème liquide Poivre Huile d'olive Citron Faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive dans une marmite. Y ajouter du poivre et les moules (lavées) ensuite. Recouvrir. Pendant ce... [Lire la suite]
Posté par myriamdelices à 08:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : ,
01 août 2013

Moules à la marinière (sans vin)

                      Bonjourrr !!! Je vous présente mon produit préféré....d'ailleurs je ne sais pas pourquoi j'ai autant attendu avant de poster une recette de mes fameuses moules.... Dans la plupart des recettes de moules à la marinière, on y trouve du vin blanc...Ne buvant pas d'alcool, je vous propose une recette à ma façon en remplaçant le vin blanc par du bouillon de volaille....Oui ça doit en faire grimacer plus d'une... [Lire la suite]
Posté par myriamdelices à 07:00 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 juin 2013

Filet de colin à la bordelaise

        Bonjour à tous !!   Aujourd'hui une recette delicieuse de poisson cuisiné à la "bordelaise". J'adore cette façon de le cuisiner car elle lui donne un goût exceptionnel...Avant j'achetais ce poisson tout préparé congelé ( c'étais si bon !) , je sais j'ai honte , je ne devrais même plus avoir de blog .... :(   Mais !! J'ai réussi à adopter une recette donc le goût se rapproche énormément de ce que j'attendais, la voici : ( Pour 2 poissons) 1 demi oignon (un petit) 2 gousses... [Lire la suite]
Posté par myriamdelices à 11:33 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags :