28 mai 2014

Pennes au Pesto Maison

Bonjour !! Des Pennes au bon goût d'Italie ça vous dit ? Je me suis lancé dans le pesto maison, ce fut une tuerie !!!! Rien à voir avec ce que l'on achete tout pret , beurk... Le Vrai, le Frais, c'est celui-la, ça en vaut le détour !  Allons-y pour la recette : 1 bouquet de Basilic 1 belle gousse d'ail Huile d'olive ( à votre convenance) Une petite poignée de pignons de pin ( Farin'up) 3 cs de parmesan Effeuiller le basilic et bien laver les feuilles à l'eau froide. Mettre le tour au mixeur et mixer une bonne... [Lire la suite]
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09 mai 2014

Spaghettis au Pistou

                                       Hummmmm les pâtes au Pistou...une merveille...Un plat hyper simple à réaliser, une sauce bien fraîche avec un goût d'Italie sublime ! J'ai découvert cette sauce lorsque j'étais étudiante et que je mangeais au restaurant universitaire...C'était bien le SEUL plat qui ne me laissait pas indifférente de part son... [Lire la suite]
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09 janvier 2014

Fondue de Poireaux

Bonjour ! Je vous propose une délicieuse fondue de poireaux qui accompagnera à merveille un poisson ou une viande blanche. Elle est douce, raffinée et fondante. Eh comme à chaque fois, c'est une recette très abordable niveau difficulté. Il vous faudra : 2 poireaux 1 bel oignon 1 gousse d'ail 2 grosse CS de Crème Fraîche épaisse Sel, Poivre Beurre Commencer par faire revenir les oignon coupés en lamelles dans du beurre. Laver les poireaux, les équeuter en gardant qu'une petite partie du "vert" puis les coupé en... [Lire la suite]
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20 novembre 2013

Compotée d'aubergines à l'Italienne

Bonjour ! Je vous propose une délicieuse recette d'accompagnement de légumes tout en saveurs et pout moi qui suis au régime elle était parfaite pour un soir ;) Comme vous avez pu le voir tt au long de mon blog, la cuisine Italienne est l'une de mes préférées, j'adore toutes ces saveurs de tomates, de basilic, de fromage ! Allez je m'empresse de vous la donner : 1 aubergine 2 grosse tomates 2 gousse d'ail ( ou ail en poudre) Du basilic séché Du parmesan Huile d'olive Sel Dans un fait tout ou une poêle creuse, faire... [Lire la suite]
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15 novembre 2013

Potatoes maison

                                                                    Bonjour, Je vous présente les potatoes maison que j'ai réalisé et qui étaient juste merveilleuses !! L'odeur qui émane du four m'a faite chavirer....et c'est si simple en plus.... J'ai déniché cette superbe recette chez ma copine Lila du blog LilaKitchen ! ... [Lire la suite]
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08 novembre 2013

Trine sauce crème et Champignons

  Bonjour, Encore un plat de pâte car nous adorons ça à la maison, j'adore varié les types de pates et surtout les garnitures !! Je vous propose des Trine garnies d'une sauce à la crème aux Champignons. Voi ma recette pour 2 personnes: 250g de trine ( ou autre type de pâtes) 20cl de crème liquide Champignons (congelès pour moi) 1 demi oignon Un peu d'eau 2 petite càc de fond de veau Une noisette de beurre Sel, poivre Faire revenir l'oignon émincé dans du beurre, ajouter les champignons frais ( si comme moi ils... [Lire la suite]
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29 octobre 2013

Risotto au Saumon et fenouil

                                         Bonjour,  Je vous propose la recette de mon risotto préféré !!! Quand j'avais vu le Blésotto de Letiss j'ai décidé de lui piquer l'idée pour mon prochain risotto car j'adore la cuisine italienne.... Voici ce qu'il vous faut: 250g de risotto 5 tranches de saumon fumé 1 fenouil 1 oignon 1cube +1/2 cube de bouillon de volaille 1... [Lire la suite]
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23 octobre 2013

Pommes Darphin fourées !

                                                                             La pomme Darphin est une galette de pomme de terre que l'on peut décliner de différentes... [Lire la suite]
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26 septembre 2013

Coquilles farcies au Saumon et Courgette

Bonjour !!! Je vous propose une recette que j'ai repéré chez ma copine Vanessa et qui m'a tout de suite interpellé !!! J'ai cru tomber à la renverse quand jai goûté ce plat....Un pur bonheur... Je vous met sa recette que j'ai  reprise à ma façon : 250g de pâtes à farcir ( pour moi de grosses coquilles) 6 tranches de saumon fumé 1 courgette 1 ou 2 fromage(s) Carré Frais Ciboulette Beurre 40cl de crème 1 quart d'oignon Citron Sel Faire bouillir les pâtes ( pour moi 1 quart d'heure). Emincer un quart d'oignon... [Lire la suite]
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19 septembre 2013

Risotto aux Artichauts

Bonjour ! Je vous propose une déclinaison de Risotto trop merveilleuse, on s'est tout simplement régalé, un goût bien prononcé en artichaut, c'était fabuleux ! Merci à Ingrid car c'est elle qui m'a inspirée ! Voici la recette: 250g de risotto Crème d'artichaut 2 cubes de bouillon de volaille 1/2 saladier d'eau chaude Parmesan 1 oignon Beurre Mixer l'oignon et le mettre à revenir avec du beurre. Ajouter ensuite le risotto et le laisser légèrement dorer avec l' oignon. Delayer les cubes de bouillon dans de l'eau... [Lire la suite]
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