20 juillet 2013

Tarte aux légumes grillés et chèvre

                         Une tarte aux légumes et au fromage de chèvre juste exceptionnelle : 1 aubergine 1 pâte feuilleté( recette ICI) 2 courgettes 3 tomates 4 gousses d'ail Huile d'olive Herbes de provence Sel, poivre Découper l'aubergine en rondelles, parsemer d'un peu d'huile d'olive, de sel et d'herbes de provence et les mettre à griller au four à 180° jusqu'à ce qu'elles soient... [Lire la suite]
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19 juillet 2013

Concours Ô Délices : Votez pour moi !

                                                       Je vous présente ma participation au concours de Ô Délices ICI. Le but est de présenter une recette avec de l'agar agar, moi j'ai choisi mon Bavarois à la fraise ICI. Alors souhaitez moi bonne chance ;) et votez... [Lire la suite]
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19 juillet 2013

Le Pain Baguette

Bonjour ! Tout le monde rêverait de connaître les secrets de ces fameux boulangers chez lesquels on prend un plaisir incroyable à déguster le quignon tout chaud  .....eh bien sachez qu'il n'y a rien d'extraordinaire à façonner sois même du pain maison !! Des ingrédients des plus basiques pour un résultat délicieux et qui rend si fier de sois ....Un peu de rigueur et de patience et le tour est joué :)) 500g de farine ( Farin'up) 10g levure de boulanger sèche (SAF pour moi) Sel (à votre convenance, moi je goûte :)... [Lire la suite]
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12 juillet 2013

Les Kibbeh sauce yaourt, recette Libanaise

                                             Bonjour !! Aujourd'hui on fait un petit détour par le Liban ou l'on dégustera des Kibbeh accompagnés d'une délicieuse sauce au yaourt libanaise. Les Kibbeh sont des croquettes de viande libainaises farcies à laviande hachée et aux pignons de pins...J'adore aller au restaurant libanais pour déguster les mézzés, et notamment celui-ci !! ... [Lire la suite]
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10 juillet 2013

Hmiss ou Chekchouka

                        Bonjourrr à tout le monde !   Tout d'abord je tiens à souhaiter un excellent ramadan à tous les musulmans en espérant que joie, bonheur, paix et pardon fassent partis de notre quotidien... En ce premier jour de mois bénit, je vous propose une recette toute simple de chekchouka, un délice d'Algérie s'accompagnant à merveille avec des briques en entrée ou bien avec un barbecue ou encore accompagnée simplement de Kesra ou autre pain arabe, c'est... [Lire la suite]
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09 juillet 2013

Le Tajine au poulet et aux boulettes

                                                                                          Recette... [Lire la suite]
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08 juillet 2013

Mise à l'honneur : Les Délices de Vanish

                                             Voici une mise à l'honneur pour Vanessa du merveilleux blog Les délices de Vanish qui a réalisé mes cookies au chocolat que j'ai moi même pris sur le blog de ma OUIoui ... Vanessa a décidé de les décliner avec des noisettes ce qui est une superbe idée, c'est bien... [Lire la suite]
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08 juillet 2013

Risotto aux champignons de Paris

                                         Bonjour !!! En ce début de semaine je vous propose une recette de risotto bien délicieux et fondant, garnis de champignons de Paris savoureux....Sans prétention aucune, ce risotto n'a rien a envier à celui proposé dans les resto Italiens ( j'en ai moi même goûté dans l'un des meilleurs restaurants... [Lire la suite]
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07 juillet 2013

Madeleines à la fleur d'oranger

                                   Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous présente une recette spécialement dédiée à UN TOUR EN CUISINE. J'ai du pour ce tour réaliser une recette du blog de Vanish ICI et j'ai choisis ses superbes madeleines à la fleur d'oranger sur lesquelles j'ai craqué ! Pour ma part, c'est une copinaute du blog Au Chouquettes... [Lire la suite]
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05 juillet 2013

Cake crème d'amande et citron

                                  Hello !!! Quand j'ai vu ce cake chez Nadia puis chez Natt, je n'ai pu résister à la tentation tellement celui-ci m'appelait en criant !!! Un veritable délice, je n'ai jamais vu un cake aussi moelleux et leger ! Je trouve que le mariage amandes/citron est juste PARFAIT. Voici la recette copiée collée: 200 gr d’amandes en poudre 200 gr de sucre ... [Lire la suite]
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