13 mai 2014

Lasagnes à la bolognaise + béchamel

            Bonjour à toutes, Je vous propose la recette de mes lasagnes à la bolognaise, je dis "mes" car nous avons chacune notre recette à quelque chose près. La mienne est très simple, douce et savoureuse en bouche ... Voici ce qu'il vous faut : Des feuilles de lasagnes 500g de viande hachée 1 gros oignon 3 gousses d'ail Des feuilles de persil 2 conserves de tomates pelées de 800g 1 CS de concentré de tomates Fromage râpé Parmesan Eau Huile d'olive Sel, poivre Une sauce... [Lire la suite]
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06 février 2014

Gratin Dauphinois

Bonjour ! Je vous propose ma version du gratin Dauphinois, c'est une recette très simple et que tout le monde connait, d'ailleurs je ne sais pas pourquoi j'ai autant attendu avant de la mettre sur mon blog. C'est une recette que je peaufine depuis des lustres et j'ai enfin obtenu le résultat que je souhaitais c'est à dire un gratin avec du GOÛT et des pommes de terre bien fondantes. Pour la methode de cuisson je me suis inspiré du blog de Valérie. Voici  ce qu'il vous faut : 7 petites pommes de terre 1 brique de crème... [Lire la suite]
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05 février 2014

Moussaka

Bonjour ! Je vous propose une recette DELICIEUSE de Moussaka que je recommande à tous pour un repas rapide, facile et efficace. Ce fut un pur délice et cette recette a fait l'unanimité chez moi....On ne peut pas passer a côté si l'on est amateur d'aubergines.... Voici ce qu'il vous faut : 2 aubergines 500g de viande hachée Persil 1 bel oignon ou 2 petits 3 gousses d'ail 3 ou 4  tomates selon leur tailles 1 belle CS de concentré de tomate Fromage râpé Béchamel ICI 1 verre à café d'eau Du Beurre ... [Lire la suite]
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10 janvier 2014

Gratin de pâtes à la fondue de Poireaux et Mozzarella

 Bonjour ! Je vous propose un gratin de pâte sublime qui a régalé mon petit chez moi ! Hier je vous donnais ma recette de fondue de poireaux , et bien j'ai utiliser cette recette a laquelle j'ai juste ajouter encore de la crème puis des pâtes torsadées car elles sont ultra moelleuses. Il vous faudra pour ce gratin : Fondue de poireaux ICI Pâtes torsades Une boule de mozzarella Du parmesan Crême fraîche  Faire cuire vos pâtes plus que prévue pour qu'elle aient un beau moelleux. Faire la fondue de poireaux .... [Lire la suite]
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06 janvier 2014

Poivrons Farcis au riz et oignons

Bonjour ! Je vous propose une recette ultra simple et delicieuse qui m'a été donné par une amie facebookeuse. Il vous faudra pour 2 personnes : 2 poivrons larges 2 poignées de riz 2 cubes de bouillon de poulet Du beurre 2 oignons Sel, Poivre Dans une poêle, faire revenir les oignons émincés avec le beurre. Une fois sués, ajouter le riz et faire revenir pour qu'il soit légèrement nacré. Poivrer. Ne pas saler. Couper vos poivrons en enlevant le chapeau, videz les des pépins et rincez les. Mettre le mélange riz/oignons... [Lire la suite]
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25 décembre 2013

Gratin de Choux Fleur

      Bonjour ! Je vous propose un gratin délicieux et idéal pour les soirées d'hiver. Voici la recette : Un chou fleur Sauce Béchamel ICI 3 Carottes Fromage râpé Rincer le choux fleur, le découper en morceaux grossier et le faire cuire à la vapeur. Faire la Béchamel et bien l'assaisonner en toastinettes. Dans un plat à gratin, déposer une petite couche de béchamel, puis les morceaux de choux fleur cuits, et recouvrir du reste de Béchamel. Parsemer de fromage râpé et faire cuire à 200° jusqu'a ce... [Lire la suite]
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28 novembre 2013

Lasagnes Blettes et saumon

Bonjour , Je vous propose une recette qui nous a fait tomber de notre chaise...Je n'ai jamais gouter de lasagnes aussi bonnes, un pur délice cette association de légumes vert et de saumon, pour moi c'est l'association idéale... Voici la recette sans plus tarder : Des feuilles à lasagnes Une sauce Béchamel ICI Une botte de blette ( tiges + feuilles) Un paquet de saumon fumé (ou 6 tranches ou plus si vous le souhaitez) Fromage râpé   Commencer par laver les blettes à l'eau froide, puis les découper en petits... [Lire la suite]
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24 août 2013

Gratin de choux de Bruxelles

            Bonjour, Une recette qui je pense ne fera pas l'unanimité car le produit principal plait à peu de personne, je nomme les choux de Bruxelles !! lool En tout cas chez moi il a vraiment plu, c'était la premiere fois que je le faisais et ce fut une jolie réussite :) Voici la recette : Une grosse boite de choux de Bruxelles Une sauce Béchamel ICI Du parmesan Du fromage râpé Préchauffer le four à 200°. Faire la béchamel en y incorporant bien du... [Lire la suite]
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26 juin 2013

Gratin de courgettes Facile

                        Bonjour à tous !! Je vous propose Aujourd'hui la recette de mon gratin de courgettes express, très facile et hyper savoureux, il a fait fureur dans nos assiettes ce week-end ! Voici ce qu'il vous faut pour environ 4 personnes: Une sauce Béchamel 3/4 courgettes ( pour moi c'était des congelées) 2 fromages toastinettes (celui des hamburgers) Fromage râpé Sel, poivre Commencer par faire cuire... [Lire la suite]
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21 juin 2013

Gratin d'aubergines à l'Italienne

                                Coucou tout le monde ! Je vous propose aujourd'hui une recette d'aubergine cuite à l'italienne. Ce plat est une explosion de saveurs en bouche, ou on y retrouve tous les goûts mis en valeur. Si vous voulez une recette express, facile et efficace, celle-ci est faite pour vous, je crois avoir mis maximum une demie heure de mon temps à... [Lire la suite]
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