23 janvier 2014

Bâtonnets de Mozzarella Panée

Bonjour ! Je vous propose une délicieuse recette qui agrémentera vos salades à merveille ! C'est juste très simple, rapide et efficace ! Il vous faudra : 2 boules de mozzarella Chapelure 2 oeufs Sel, poivre Découper la mozza en sticks (bâtonnets). Battre les oeufs en omelette et reserver dans un bol. Saler et poivrer la Chapelure et mettre dans une assiette creuse. Tremper le bâtonnet dans l'oeuf puis dans la chapelure. Recommencer l'opération 2 fois pour qu'il y ait une belle panure. Faire de même avec les autres... [Lire la suite]
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22 janvier 2014

Salade Tunisienne

Quoi de mieux qu'une bonne salade fraiche pour un été bien parfumé ? Je vous propose ici la recette d'une salade tunisienne à laquelle j'ai donné une petite touche personnelle et sincèrement, c'était juste trop savoureux .....Voici les ingrédients, je ne donne pas les doses exactes, chacun fait ce qu'il souhaite: 2 tomates 1 gros Comcombre Un oignon De la Feta (facultatif) Du thon à l'huile Du persil ( je n'en avais pas ) Sel, Poivre Ma vinaigrette Découper tous les ingrédients en petits cubes ( pour le concombre j'ai... [Lire la suite]
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24 octobre 2013

Briques Viande/fromage

                                                                                         Cette recette... [Lire la suite]
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25 septembre 2013

Anchoïade

                   Bonjour, On reste encore dans le simple aujourd'hui avec une recette d'anchoïade maison juste succulente. Idéale pour tartiner des toasts ou bien pour y tremper des légumes croquants , ce sera un délice en apéritif ! Voici la recette : 200g d'anchois à l'huile 1cs de câpres 1 toute petite gousse d'ail 6 cs d'huile d'olive ( ou plus c'est vous qui voyez) Mettre le tout au mixeur et mixer plusieurs minutes jusqu'à... [Lire la suite]
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24 septembre 2013

Bruschettas

                                          Bonjour !!! Aujourd'hui je vous propose une recette bien simple et savoureuse, des tartines a l'Italiennes que tout le monde connais, les Bruschettas !! Idéales en apéritifs, mais encore mieux en entrée accompagnées d'une salade verte, un vrai régal qui a plus à tout le monde ! Voici... [Lire la suite]
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14 août 2013

Salade de Pâtes

                     Bonjour!! Avec ce soleil, la fin du ramadan, ma fatigue, je cuisine "simple" et "express" en ce moment. Je vous propose aujourd'hui une très bonne salade bien fraîche et avec tous les crudités que j'aime beaucoup. Pour cela il vous faut: Des Pennes Du thon à l'huile De la Feta Des Olives vertes (ou noires) Une tomate Du Maïs Faire cuire les pâtes et les faire refroidir à l'eau froide puis placer au frais. Pendant... [Lire la suite]
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27 juillet 2013

Salade de lentilles

           Je vous propose aujourd'hui  une salade tout ce qu'il y a de plus simple, je ne connaissais pas cette version des lentilles et ce fut une agréable découverte... Voici la recette toute simple 1 boite de lentilles 1 oignon 1 ou 2 gousses d'ail (c'est vous qui voyez) 3 oeufs Sauce vinaigrette ICI  Dans un saladier verser les lentilles, puis ajouter les oignons coupés en petits morceaux ( les miens sont un peu trop grossiers sur la photo) ainsi que l'ail préssé. ... [Lire la suite]
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25 juillet 2013

Briques au poulet

       Me revoilà avec une recette de briques au poulet juste délicieuse, très appréciable en entrée !! Voici ma recette : Des feuilles de briques Une marinade au poulet : ICI Du fromage rapé 1 oeuf Procéder à la marinade comme indiqué. Hacher ensuite cette marinade au couteau ou au mixeur. Ajouter l'oeuf et le fromage râpe à votre convenance. Garnir les feuilles de briques et faire cuire dans une huile bouillante.       
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25 juillet 2013

Briques Courgette/Feta

                                                    Bonjour !! Aujourd'hui une nouvelle recette de briques, mais cette fois-ci végétarienne ! Je vous préviens ce sont les briques les plus simples au monde à la réalisation.... Voici ce qu'il vous faut : Des feuilles de briques 1 Courgette ... [Lire la suite]
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29 juin 2013

Crème au roquefort et légumes croquants

                                    Coucou everybody !! Je vous propose une crème au roquefort pour l'apéro ça vous dis ?? Cette crème je l'ai découverte à la crémaillère de mon oncle, accompagnée de ses petits légumes croquants coupés en julienne , humm un vrai délice, pourtant je ne suis pan trop roquefort, mais c'est tellement subtile et doux en bouche que... [Lire la suite]
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