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Bonjour !!

Je suis un peu absente ces temps ci mais maintenant qu'il fait chaud , je n'ai plus beaucoup de temps a consacrer à ma cuisine !! lol

Je vous propose aujourd'hui une recette d'été , un bun's farci au saumon fumé, miamm nous nous sommes régalé !!Vous pouvez bien sur le farcir de ce que vous souhaitez ! je vous donnerai prochainement d'autres idées de farces inchAllah...

Il vous faudra pour réaliser 8 bun's :

  • Pâte à Bun's ( recette ICI)
  • 6 tranches de Saumon fumé
  • 3 Fromage type kiri
  • 10 Cl de crème semi épaisse
  • Citron
  • La moitié d'une gousse d'ail râpée ( facultatif)
  • Ciboulette ou aneth

Préparer la pâte à bun's. Une fois dégazée, l'étaler sur même pas un centimètre. Découper les pains à l'emporte pièce.

 

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Mélanger le fromage avec la crème jusqu'a obtention d'un mélange homogène. Ajouter le saumon découper en morceaux, les herbes de votre chois, la gousse d'ail râpée si vous le souhaitez et du citron à votre convenance. ( ne pas saler ! le saumon fumé l'est assez ).

Déposer une cuillère de farce au centre de chaque cercle de pâte.

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Souder tous les bords avec les doigts et couper l'exédent de pâte au ciseau.

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Retourner les bun's farcis sur une plaque ( en silicone pour moi) et laisser reposer 20 minutes.

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Badigeonner de lait et parsemer de graines de sésames avant d'enfourner à 180° pour 10 minutes !

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