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Bonjour,

Je vous propose une recette que je mange souvent au restau Libanais, des brochettes de poulet hyper fondantes, et bien citronnées, hummm un vrai délice que j'affectionne tout particulièrement ( ben oui la cuisine libanaise et moi, on ne fait qu'un !)

Pour cela il vous faudra :

  • De l'escalope de Poulet
  • 1 CC de Curry
  • 1CC de Paprika
  • Du citron
  • Sel, Poivre
  • Huile d'olive

Préparer la marinade :

Découper l'escalope en morceaux pas trop petits. Ajouter l'huile d'olive , les épices, et ajouter du citron. Laisser mariner plusieurs heures.

Façonner les brochettes puis mettre à cuire dans une poêle.

Vous verrez comme elles fondent en bouche....un délice !!

 

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