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Bonjour !!

Une petite gourmandise dont je raffole, les cookies ! Mais seulement quand ils sont comme je les aime, c'est à dire fondant à l'intérieur et croquants à l'extérieur ....

Voici une recette bien délicieuse :

  • 100g de chocolat blanc concassé (ou pépites) ( j"en ai mis beaucoup moins car après c'est écoeurant)
  •  125g de sucre
  •  150g de farine
  •  1 oeuf
  •  1 cuillère à soupe de lait
  •  80g de beurre mou

 Concasser grossièrement le chocolat, afin d'obtenir de grosses pépites. Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre . Ajouter l'oeuf et bien mélanger. Incorporer la farine et le chocolat concassé, puis le lait.

Bien mélanger.Verser dans des moules à petits cakes (ou autre si vous n'en n'avez pas !).

Mettre au four (prélablement préchauffé) pendant 15 minutes à 180°C.

Laisser refroidir puis démouler.

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