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Bonjour !!

Aujourd'hui je vous présente une recette de cookies au chocolat, une recette que j'ai déniché chez ma OUIOUI  et qui m'a faite chavirer des lors que je l'ai aperçue !! Je l'ai directement noté sur ma liste de recette à venir et voici le résultat ! Des bon cookies bien chocolatés avec de bonnes grosses pépites de chocolat miammm..... Voici sa recette copiée collée :

  • 110g de chocolat pâtissier
  • 40g de beurre
  • 50g de farine
  • 80g de sucre roux....J'ai mis du sucre blanc
  • 1/2 càc de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de bicarbonate de soude (facultatif).... Je n'en ai pas mis
  • 90grs de pépites de chocolat...J'en ai mis un peu moins

 

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie puis laisser refroidir(pour moi c'était au micro ondes !) .

Fouetter l’oeuf avec le sucre  puis ajouter le mélange chocolat/beurre.

Ajouter la farine avec la levure, le sel et éventuellement le bicarbonate.

Bien mélanger et ajouter les pépites.Placer une feuille de papier cuisson sur la plaque du four et former des petits tas de pâte.

Faire cuire environ 10 min.

Faire  très attention à la cuisson, les cookies doivent impérativement être encore mous à la sortie du four car ils vont continuer à cuire un peu à température ambiante.

Cette recette est à tester impérativement pour les amateurs de chocolat !